ISO22000食品安全管理体系申请流程(完整版)

　　一、ISO22000食品安全管理体系概念

　　ISO22000是2005年发布的食品安全管理体系国际标准，主要内容包括互动沟通、系统管理、危害控制等。该标准适用于食品链中的所有组织，旨在帮助这些组织建立有效的食品安全管理体系，确保食品安全。ISO22000将HACCP原理应用于整个体系，提出了前提方案的概念，包括良好操作规范、良好农业规范等，用于支持食品安全管理。

　　二、ISO22000食品安全管理体系适用企业

　　直接参与食品生产、运输和销售的组织，还是为食品生产提供间接支持的组织，都需要申请ISO22000食品安全管理体系认证，常见的如：

　　1、饲料加工者;

　　2、农作物种植者;

　　3、辅料生产者;

　　4、食品生产者;

　　5、零售商;

　　6、食品服务商;

　　7、配餐服务;

　　8、提供清洁、运输、贮存和分销服务的组织;

　　9、设备、清洁剂、包装材料以及其他食品接触材料的供应商等。

　　三、ISO22000食品安全管理体系申请条件

　　1、独立法人企业，产品能批量生产，质量稳定;

　　2、产品有商标;

　　3、依照GMP和ISO22000管理体系的要求建立了相应的食品安全管理体系(包括编写相关的管理手册、程序文件、作业指导书等)，且有效运行三个月以上;

　　4、至少做过一次内审，对于不合格之处进行了改进及跟踪确认。

　　四、ISO22000食品安全管理体系所需资料

　　1、营业执照、生产许可、卫生许可证;

　　2、申请书;

　　3、食品安全管理相关文件;

　　4、厂区的平面图;

　　5、生产、加工设备、检验设备清单，提供当地主管部门印章的产品文本复印件;

　　6、需认证产品的生产、加工或服务的工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划;

　　7、自我声明(遵守法规、材料真实性、机构要求等);

　　8、自我声明(符合卫生安全要求);

　　9、HACCP认证、加工生产线、班次等详细信息等。

　　五、ISO22000食品安全管理体系申请流程

　　一般流程包含：

　　1、准备阶段：了解ISO22000标准的相关要求;

　　2、选择咨询公司：从信誉、经验、服务质量和价格等因素等各方面考量，选择靠谱、有经验的咨询公司协助申请;

　　3、建立管理体系：根据ISO22000标准要求，准备相关的文件和记录;

　　4、通过内审和管评：初步评估否符合ISO 22000认证的要求，安排审核员对企业进行预访问，以便制定详细的审核计划;

　　5、选择认证机构：研究并选择合适的认证机构;

　　6、提交文件：根据ISO22000标准要求，准备相关的文件和记录;

　　7、现场审核：

　　第一阶段审核：通常是文档审查和现场调查，确认企业的食品安全管理体系是否符合ISO 22000的要求;

　　第二结算审核：全面的现场审查，检查体系的实施情况，并评估是否达到了认证标准。

　　8、出证：企业通过了审核，认证机构将颁发ISO22000认证证书。

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